旬の物✨

 こんにちは！！製造部の真摯な溶接人です！

最近は寒かったり、暖かかったりと寒暖差があり

体調崩しやすい時期ですね、、、(泣)

さて、今の季節の旬な食材って皆さんは

何を思い浮かべますか、、、？？

私は断然！！　【白菜】ですね(^^)/

実は、白菜ってUNICOの本社がある茨城県が

生産量ランキング１位なんですよね!(^^)!

知っていましたか、、、？？

茨城県のつくば市でも白菜が多く生産されていて

よく白菜畑をみますね(^^)/✨

そんなわけで白菜をいただいたので、さっそく

お漬物にしてみました✨(笑)

【立派な白菜です！！】

さっそく、お漬物を作りま~す(^^)/✨

【漬物樽に入れます】

【重石をのせます】

お漬物にする為に、漬物樽と重石を用意して

白菜を塩で漬けて完成、、、(^^)✊

少し日数はかかりますが、これだけです、、、(笑)

あとは食べる前に白菜を水で流して

適度な大きさに切って、盛り付けて完成!(^^)!✨

【お好みで一味をかけます✨】

すごく簡単でシンプルですが

日本人のご飯には欠かせないお漬物ですよね✨

私はご飯のお供というよりは

お漬物だけで十分ですね(^^)/

次は何の食材をお漬物にしようか考えている

真摯な溶接人でした、、、(笑)

今日はこの辺で、ではまた✨