ぬか漬け生活②

みなさんこんにちは。

技術部のめだかです。

めっきり寒くなってきましたね。

先月に購入したぬか床、せっかくなのでいろいろ試して楽しんでいるので、

最近試したものをご紹介させていただきます！

①アボカド

調べたところアボカドはキッチンペーパーに包んでぬか床に入れるそうです。

味は想像通りのアボカド　プラス　ぬか漬けの味でした。

②ゆでたまご

うずらの卵を入れてみました！

これも想像通りの味です。

味玉の方がおいしいかな。

③ミョウガ

私の好きな野菜ベストスリーに入るミョウガですが、

ぬか漬けに負けることなくミョウガの味を貫いてました！

ミョウガ　プラス　ほんの少しのぬか漬け風味くらい。

④人参

定番ですが、一番美味しかったです！

定番には理由があるってことが分かりました。

またいろいろ試したいと思います

それではまた！！