陳麻婆豆腐

みなさんこんにちは

技術部のめだかです。

毎日暑い日が続きますね。

日に日に体力が削られている気がします。

暑さ対策には辛いものだということで、中国土産にもらった麻婆豆腐を作ってみました。

陳麻婆豆腐は、四川料理の麻婆豆腐の中でも、特に有名な「陳興盛飯舗」というお店で

提供される麻婆豆腐のことだそうです。

裏面の作り方を翻訳ソフトで日本語にした結果がこれです。

水の量は？

ピーマン粉って何？？

と疑問だらけでしたが、他の翻訳ソフトでも同じような感じだったので、

水も適当に入れて、ニラとか入れてみたりと

なんとなくの感覚で作ってみました。

だいぶ辛い仕上がりでしたが、美味しくできました。

適当に作っても美味しくできるから詳しいレシピが載ってないのか、

現地では詳しく書かなくてもみんな分量が分かってるのか、

真相はわからないけど、誰が作っても美味しくできる素はすごいですね！

みなさんも辛いもの食べて暑い夏を乗り切ってください！

それではまた！！