いつもお世話になっております！！
熊五郎です！！
初となる２日連続投稿！！
今回は引き続き新潟県湯沢市のお話を出来ればと思います！！
ご当地の物を何か食べたいなと調べた時に出てきたのが
へぎそば
以下新潟県十日町市のHPから引用致しました！
へぎそばの語源でもある へぎ
実は木でできた器の事をさしています。
剥ぐ＝はぐ＝へぐ
のなまりからきているそうで、木を剥いだ板でできた
へぎという器に盛られたそばの事を言います。
有名店を調べ、TWさんにも教えてもらったのがこのお店！
中野屋
看板と雪が綺麗ですね！
へぎそば３人前と舞茸の天ぷらを注文！！
おそばも天ぷらも美味しそうですね！！
いただきます！！
おそばはのどごしが良く、弾力がすごくて美味しいです！
布海苔という海藻をつなぎに使っている事で出る特徴なんだとか！！
雪国まいたけの天ぷらも絶品でした！
機会がありましたら是非おすすめします！！
それでは！！
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